Sonntag, 11. Juli 1915

Magermilch oder Vollmilch in diesen Kriegszeiten? Unter diesem Titel hat Professor Dr. Kamp in Bonn die 1911 von ihm verfaßte Schrift „Magermilch oder Vollmilch?“, die in 60.000 Stück verbreitet worden ist, der Kriegszeit entsprechend neu bearbeitet. Wie in dem trockenen Jahr 1911, besteht, aus anderen Ursachen natürlich, auch jetzt eine gewisse Milchknappheit, die es äußerst wünschenswert erscheinen läßt, daß die Magermilch oder „Fettlosmilch“ mehr als es noch immer geschieht, zur menschlichen Ernährung verwendet wird. Professor Kamp bekämpft in seiner Schrift die Vorurteile, die auch jetzt noch immer gegen die Magermilch als Ersatz der zu wenig vorhandenen Vollmilch dienen sowie bei der Kriegsernährung überhaupt eine wichtige Rolle spielen könnte. Er gibt Proben für die vielseitige Verwendbarkeit der Magermilch in einer größeren Anzahl von Zubereitungsanweisungen für die verschiedensten Speisen – auch solche ohne Mehl – und Getränke. Die Schrift ist im Verlage der Universitätsbuchdruckerei Carl Georgi in Bonn erschienen und ist besonders auch zur Massenverbreitung geeignet.

Feriensonderzüge. Am 4. August wird je ein Sonderzug von Köln nach Kassel-Thüringen (Endstation Erfurt) und nach dem Harz (Halberstadt und Wernigerode) abgelassen, wenn zu jedem der beiden Züge wenigstens 200 Fahrkarten verkauft werden und die Durchführung der Züge an dem Tage angängig ist. Weitere Feriensonderzüge werden in diesem Jahre aus dem Rheinland nicht abgelassen.

(Bonner Zeitung, Rubrik „Aus den Städtischen Nachrichten“)

Gute Ernteaussichten. Man schreibt uns vom Mittelrhein, 9. Juli. Nach dem Gewitterregen stehen die Felder und Gärten vorzüglich. Die Heuernte ist ziemlich vorgeschritten. Roggen und Hafer lassen eine befriedigende Ernte erhoffen. Futterrüben stehen frisch. Das Gemüse hat sich prächtig entwickelt. Die Waldbeerernte ist überaus reich, ebenso die Himbeerernte. Die Gesamternte schreitet infolge Arbeitermangels nur langsam fort.

(Bonner General-Anzeiger, Rubrik „Aus Bonn“)

Wallfahrt nach Kevelaer. Voraussichtlich wird in diesem Jahre die alljährliche Fußprozession am 15. August von Bonn aus gehen. Die Bahnprozession wird am 18. August, falls keine militärischen Hindernisse eintreten, fahren.

(Deutsche Reichs-Zeitung, Rubrik „Bonner Nachrichten“)